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Olivadas o patés de oliva
20/07/2021
Olivada empeltre madura
Pasta de aceituna monovarietal hecha 100% con aceitunas de mesa de la variedad empeltre. Su sabor es suave, delicado y ligeramente almendrado. La pasteurizamos a la temperatura óptima, esto permite conservar y potenciar todo el sabor y cualidades aromáticas de las aceitunas.
Experimenta en la cocina:
Prueba con aperitivos y tostadas.
Olivada arbequina
Pasta de aceituna monovarietal compuesta 100% con aceitunas de mesa de la variedad Arbequina maceradas. Aroma y sabor intenso. La pasteurizamos a la temperatura óptima, esto permite conservar y potenciar todo el sabor y cualidades aromáticas de las aceitunas.
Experimenta en la cocina:
Prueba con aperitivos y tostadas.
Olivada con ajo Eco Premium
Producto certificado en el CCPAE. Pasta de aceitunas realizada con aceitunas de mesa de la variedad empeltre (94%) y el ajo (6%). Aroma y sabor característico. Lo pasteurizamos a la temperatura óptima, esto permite conservar y potenciar todo el sabor y cualidades aromáticas de las aceitunas y el ajo. ¡Ajo y aceitunas, un matrimonio que nunca falla!
Experimenta en la cocina:
Prueba con carne o bien reemplace el 'allioli'.
Olivada con cacao Eco Premium
Producto certificado en el CCPAE. Pasta de aceitunas elaborada con aceitunas de mesa de la variedad Arbequina (96%) y cacao puro (4%). Sabor con un toque amargo. Lo pasteurizamos a la temperatura óptima, esto permite conservar y potenciar todo el sabor y cualidades aromáticas de las aceitunas y el cacao puro.
Experimenta en la cocina:
Aplicarlo en platos calientes realza el sabor del cacao.
Olivada picante Eco Premium
Producto certificado en el CCPAE. Pasta de aceitunas realizada con aceitunas de mesa de la variedad de empeltre(99,5%) con un punto picante (0,5%). Sabor suave ¡pero con chispa! La pasteurizamos a la temperatura óptima, esto permite conservar y potenciar todo el sabor y cualidades aromáticas de las aceitunas y especiadas.
Experimenta en la cocina:
Prueba ensaladas, pizzas y canapés.
Olivada dulce Eco Premium
Producto certificado en el CCPAE. Pasta de aceitunas realizada con aceitunas de mesa de la variedad de empeltre(66%) con miel y azúcar moreno (44%). ¡Sabor que te recuerda a una mermelada de aceituna agridulce! La pasteurizamos a la temperatura óptima, esto permite conservar y potenciar todo el sabor y cualidades aromáticas de todos sus ingredientes.
Experimenta en la cocina:
¡Prueba platos fríos y calientes ¡y postres!
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Olivada empeltre madura Eco Premium
Producto certificado en el CCPAE. Pasta de aceituna monovarietal hecha 100% con aceitunas de mesa de la variedad empeltre. Su sabor es suave, delicado y ligeramente almendrado. La pasteurizamos a la temperatura óptima, esto permite conservar y potenciar todo el sabor y cualidades aromáticas de las aceitunas.
Experimenta en la cocina:
Prueba con aperitivos y tostadas.
Olivada arbequina Eco Premium
Producto certificado en el CCPAE. Pasta de aceituna monovarietal compuesta 100% con aceitunas de mesa de la variedad Arbequina maceradas. Aroma y sabor intenso. La pasteurizamos a la temperatura óptima, esto permite conservar y potenciar todo el sabor y cualidades aromáticas de las aceitunas.
Experimenta en la cocina:
Prueba con aperitivos y tostadas.
