UN PROCÉDÉ ARTISANAL ET UNIQUE
 
Depuis ce premier bocal d'olives Empeltre, Eduardo Peris a continué à développer la petite entreprise. En suivant son instinct, il a essayé diverses méthodes de conservation qui n'offraient pas des résultats à la hauteur de ses attentes, ce qui l'a mené a créer sa propre méthode sans agents chimiques en obtenant, donc, le résultat qu'il cherchait : artisanal et d'une très haute qualité.